बच्चे और विद्यार्थी अपनी याददाश्त कैसे बढ़ाये ? टॉप 7 घरेलू खाद्य फ़ूड आइटम How to increase the memory power of children and students ? by Top 7 Household Food Items

पढ़ने वाले बच्चों  के लिए दिमाग Mind का तेज sharp & fast  होना और याददास्त memory power का मजबूत होना काफी जरुरी होता है| ताकि वो किसी भी चीज को आसानी के साथ यादकर सके और एक लम्बें समय Long time तक उसको याद रख सके और काफी सारे ऐसे बच्चें होते है, जो किसी भी चीज को आसानी से याद नहीं कर पाते है| अगर याद कर भी लेते है, तो लम्बें टाइम तक उसको याद नहीं कर पाते है|

इसी तरीकें से उम्र बढ़ने के साथ-साथ कई लोगों की याददास्त कमजोर होने लगती है| किसी भी चीज को ढूढ़ने या काम  को याद रखने के लिए उन्हें दिमाग पर काफी जोर डालना पड़ता है| अगर आप को किसी ऐसी  ही परेशानी का सामना करना पड़ रहा है, तो कुछ फ़ूड आइटम का इस्तेमाल करके आप अपनी याददास्त को सही कर सकते हैं| उसको मजबूत कर सकते हैं, तो आज मैं आप को कुछ फूड्स Food Items के बारे में बतानें जा रहा हूँ, जिनका लगातार प्रयोग (Regular Use) करके अपनें दिमाग को काफी तेज Fast कर सकते हैं | और आप अपनी याददास्त को मजबूत कर सकते है|

1) बादाम (Almonds)

याददास्त बनाएं रखने के लिए बादाम को काफी यूज फुल माना जाता है| बादाम में मौजूद पोषक तत्व जैसे कि प्रोटीन, मैगनीज, कापर ओर रिबो फोलेयम अल्जाइमर और दिमाग की दूसरी बीमारियों को दूर करने में मदद करते हैं| बादाम को खाने के तरीके ये है –रात को आप पांच बादाम को आप भिगोकर रख दीजिए| सुबह उठकर उनका छिलका उतार कर आप उस बादाम को खाइए |और जो उसमें पानी बचता है, आप उसे बाद में  पी लीजियें| अगर आप इसको रेगुलर इस्तेमाल करते हो, तो आप का दिमाग काफी तेज हो जाएगां| और आप कि मेमोरी पावर काफी मजबूत हो जाएगी|

2) मछली (Fish)

माँसाहारी लोगों के लिए मछली का इस्तेमाल दिमाग के लिए बहुत ही बढ़िया माना जाता है| मछली में भरपूर मात्रा  में ओमेगा थ्री फेटिएसिड की मौजूदगी के कारण इसे ब्रेन फूड्स भी कहा जाता है| मछली याददास्त और कांसेंट्रेसन और शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है| अगर आप को दिमाग को तेज करना है और अपनी मेमोरी तेज बढ़ाना है, तो आप ज्यादा से ज्यादा मछली का सेवन करिए|

3) जामुन (Java Plum)

जामुन भी गुडों से से भरपूर होता है | इसमें आप की मेमोरी पावर को तेज करने की पूरी क्षमता होती है| इसमे मौजूद एन्थोसाईनिन फिसैटीन फेटोकेमिकल्स आपकी याददास्त को बढ़ाते है| इससे आपको अपनी पिछली बातों को याद करने में काफी हेल्प मिलती है| अगर आप को अपने दिमाग को तेज करना है तो आप ज्यादा से ज्यादा जामुन का यूज करें|

4) अंडा (Egg)

अंडा भी याददास्त को बनाए रखने में और मेमोरी पावर को बढानें में अहम भूमिका निभाता है|  खास कर इसका पीला हिस्सा तो ब्रेन के लिए फायदेमंद होता है, इसमे विटामिन डी और ओमेगाथ्री फेटिएसिड पाया जाता है, जो आपके दिमाग को अच्छा रखता है | इसके अलावा लाईसोथिन और सैलिनियम चीजें भी पाई जाती है| जो आपके शरीर की कार्य क्षमता को बढाता है| अपना दिमाग तेज करने के लिए और याददास्त को मजबूत करने के लिए आप अंडे का इस्तेमाल करिए |

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5 ) पालक (Spinach)

पालक याददास्त को बनाए रखने के लिए पालक सर्वोत्तम आहार माना जाता है| पा लक में विटामिन डी की प्रचुर मात्रा में पाया जाता है |जिसे फोलिड या फ़ॉलिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है| इसी विटामिन के कारण दिमाग में कई तरह की बीमारियां होनें लगाती है| इसके आलावा दिमाग के लिए जरुरी और फायदेमंद ओमेगा थ्री फेटीएसिद पालक में प्रचुर मात्रा होती रहती है | और इसे ज्यादा से ज्यादा यूज कीजिये |

6) ओलिव आयल (Olive oil) 

ओलिव आयल में सेचुरेटेड फैट की काफी मात्रा होती है जिससे ब्लड वैसेल्स की एक्टिविटी काफी ज्यादा बढ़ती है | ब्लड वैसेल्स की एक्टिविटी से दिमाग की ग्रोथ बढ़ती है| इसीलिए खाना पकाने का अपना तेल बदल दीजिए| और आलिव आयल में खाना पकाना शुरू कर दीजिए |

7) अखरोट (Walnut)

अखरोट दिखाने में दिमाग के जैसा ही लगता है| रीसर्च के अनुसार अखरोट तीन दर्जन से भी ज्यादा न्यूरान ट्रांसमीटर को बनने में मदद करता है| ये ब्रेन प्रासेज के लिए बहुत ही जरूरी है , साथ ही अखरोट में एंटी आक्सीडेंट और विटामिन इबहुत भरपूर मात्रा में पाया जाता है | एंटी आक्सीडेंट शरीर में मौजूद दिमाग की ग्रोथ के लिए बहुत अच्छे से फायदेमंद साबित होते है | इसमे  काफी मात्रा में प्रोटीन शामिल होते है| और रोजाना अखरोट खाने से याददास्त बढ़ती है| और यही 7 बेहतरीन फ़ूड Food Item है जिसे आप खाकर दिमाग को काफी तेज कर सकते है |